被称为固态橄榄油的夏威夷果
（来源：中国食品报）
转自：中国食品报
#每日一健康小贴士# 【#被称为固态橄榄油的夏威夷果#】夏威夷果脂肪含量在坚果中最高（每100g含76g脂肪），但主要以单不饱和脂肪酸为主，而且比例高于橄榄油，所以被称为“固态橄榄油”。适量食用有益心血管健康。每天建议吃4颗左右，不会导致肥胖。它还富含钾（钾钠比90:1）、膳食纤维和维生素B1。选购时优先选原味、小包装密封款，真正需要注意的是不要在不知不觉中吃太多，所以带壳的更有助于控制食量。（科普中国）
发布于：北京市